油焖苦瓜

【菜系】

家常菜谱

【原料】

苦瓜500克，油100克，绍酒1茶匙，葱半条、蒜瓣3粒，豆豉1汤匙，鲜汤50克，糖1茶匙，盐、香油适量。 (HaoChi123.com)

【做法- 制作方法】

1、苦瓜切宽丝，在沸水锅中烫一下，再用凉水浸泡。 2、把葱切成葱花，蒜瓣捣成泥，把豆豉切碎待用。 3、锅中放油烧热，放入苦瓜丝煸炒2分钟左右，再放入绍酒、蒜泥、葱花、豆豉末、盐、糖和鲜汤，用小火焖烧入味，汤汁快干时，淋香油，出锅即成。 (HaoChi123.com)

【特色】

苦瓜- 苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜，是药食两用的食疗... 所有苦瓜菜谱

本篇内容关于油焖苦瓜的做法。如果这菜谱对您有帮助，让你知道油焖苦瓜怎么做，请转发给其他朋友或收藏。

健康联盟-w.w.w.zgjklm.com-健.康.联.盟