家常葱油鸡

【菜系】

家常小菜

【原料】

鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油

【做法- 制作方法】

将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。

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[2007.09.24][评论] 下一篇更精彩：土豆红烧排骨

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将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
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